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Comment utiliser sa machine à pain de manière optimale ? Ce mode d'emploi est un tutoriel étape par étape qui vous donne toutes les astuces pour répondre à votre question ou problème. Le mode d’emploi "Comment utiliser sa machine à pain de manière optimale ?" est associé aux thèmes suivants: Machine à pain...

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Comment utiliser sa machine à pain de manière optimale ?

Catégorie(s) associée(s) : Machine à pain

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chantalfred

Mode d'emploi publié le 17 avril 2009 - 09h11

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Résumé / Introduction :

Aujourd'hui, beaucoup de personnes achètent une machine à pain, l'utilisent quelques mois, puis la rangent au fond d'un placard, déçues d'obtenir toujours le même type de pain. C'est vraiment dommage !
Pour varier les plaisirs, suivez les conseils ci-dessous, vous ferez des merveilles, surtout si vous changez les recettes (pâte à pain classique, pain au lait...) !

Etape 1 :

Utilisez votre machine à pain simplement pour pétrir et faire lever votre pâte à pain, puis arrêtez-la.

Etape 2 :

Sortez la pâte à pain de la machine, pétrissez-la une nouvelle fois rapidement, et placez-la dans un endroit assez chaud (par exemple le four préchauffé à 50°) pendant 1 h environ. Vous pouvez au choix la mettre en boule, dans un moule à cake, ou dans un moule style « tôle ondulée ».

Etape 3 :

Après la levée, mettre en marche le four jusqu'à environ 220° et laisser le pain quelques minutes après obtention de cette température, jusqu'à ce que la croûte soit bien croustillante et colorée (n'oubliez pas de mettre un bol d'eau dans le four pour que la vapeur rende le pain moelleux).

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