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Comment réaliser des croustillons fraise avec une friteuse ? Ce mode d'emploi est un tutoriel étape par étape qui vous donne toutes les astuces pour répondre à votre question ou problème. Le mode d’emploi "Comment réaliser des croustillons fraise avec une friteuse ?" est associé aux thèmes suivants: Friteuse...

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Comment réaliser des croustillons fraise avec une friteuse ?

Catégorie(s) associée(s) : Friteuse

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stephanie62

Mode d'emploi publié le 17 août 2009 - 11h37

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Matériel / outils

De la farine, de la confiture de fraise, du sucre vanille, de la levure de boulanger, des oeufs, du beurre, du lait, du sel et du sucre glace.

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Résumé / Introduction :

Voici la période de la fête foraine et qui n'aime pas aller manger un paquet de croustillons. Et bien, plus besoin d'attendre, j'ai la solution en fabricant vous-même vos croustillant soit en les laissant nature ou comme moi avec de la confiture de fraise. De quoi faire plaisir à vos enfants pour leur goûter.

Etape 1 :

Mélangez dans un saladier 250 g de farine avec 1 sachet de levure de boulanger et 1 pincée de sel. Creusez un puits et incorporez 2 oeufs et 5cl de lait tiède. Mélangez en incorporant 70 g de beurre fondu et formez une boule et laissez lever 1 heure à température ambiante.

Etape 2 :

Étalez cette pâte sur votre plan de travail fariné, puis découpez des ronds de 5 cm de diamètre avec un verre. Sur la moitié des ronds, posez une noisette de confiture à la fraise et repliez la pâte en deux en appuyant bien sur le rebord. Couvrez d'un linge et laissez lever 30 minutes dans un endroit chaud.

Etape 3 :

Plonger les beignets dans la friture chaude, faites dorer et les mettre sur un papier absorbant pour absorber l'huile et saupoudrez de sucre glace.

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