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Comment réaliser des crêpes jamaïcaines au poulet ? Ce mode d'emploi est un tutoriel étape par étape qui vous donne toutes les astuces pour répondre à votre question ou problème. Le mode d’emploi "Comment réaliser des crêpes jamaïcaines au poulet ?" est associé aux thèmes suivants: Crépière, Four à micro-ondes...

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Avis de consommateurs > Comment réaliser des crêpes jamaïcaines au poulet ?

Comment réaliser des crêpes jamaïcaines au poulet ?

Catégorie(s) associée(s) : Crépière , Four à micro-ondes

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stephanie62

Mode d'emploi publié le 13 août 2009 - 11h10

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Matériel / outils

Pour les crêpes : De la farine de sarrasin, du lait, des oeufs et du sel.

Pour la garniture : Des blancs de poulet, un oignon, de l'ail, des poivrons rouges, de la sauce soja, du vinaigre de vin rouge, du sucre en poudre, de l'huile, du piment, du thym, du poivre, de la noix de muscade et de la cannelle.

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Résumé / Introduction :

Vous ne savez plus quoi manger le soir ? Eh bien, pour changer pourquoi ne pas réaliser des crêpes jamaïcaines au poulet avec comme accompagnement du riz ? C'est simple, rapide à réaliser et en plus cela vous permettra de connaître des recettes ensoleillées.

Etape 1 :

Mettez dans un saladier et mélangez au fouet 250 g de farine de sarrasin, 50 cl de lait, 2 oeufs et 1 pincée de sel. Laissez reposer 2 heures.

Etape 2 :

Hachez dans un mixeur 1 oignon, 1 gousse d'ail et 2 poivrons rouges. Ajoutez ensuite 6 cuillères à soupe de sauce soja, 4 cuillères à soupe de vinaigre rouge, 2 cuillères à café de sucre en poudre et 1 cuillère à café d'huile, 1 cuillère à café de piment de la Jamaïque, une demi-cuillère à café thym, de poivre, de noix de muscade et de cannelle. Mélangez jusqu'à l’obtention d’une pâte.

Etape 3 :

Mettez 4 blancs de poulet dans un plat à micro-ondes et versez la pâte dessus. Mettez au micro-ondes à puissance forte 10 minutes sans faire bouillir. Puis, retirez les blancs de poulet et mettez-les à cuire dans une poêle. Une fois cuits, ajoutez la pâte et continuez à cuire pendant 1 minute.

Etape 4 :

Faites cuire vos crêpes et fourrez-les de cette préparation, laissez chauffer un peu et rabattez la galette. Servez chaud.

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