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Comment réaliser des crêpes brésiliennes ? Ce mode d'emploi est un tutoriel étape par étape qui vous donne toutes les astuces pour répondre à votre question ou problème. Le mode d’emploi "Comment réaliser des crêpes brésiliennes ?" est associé aux thèmes suivants: Crépière...
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Comment réaliser des crêpes brésiliennes ?

Catégorie(s) associée(s) : Crépière
membre.7485
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Mode d'emploi publié le 15 août 2009 - 01h42

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Matériel / outils

De la farine, des œufs, du lait, du sel, du beurre, du sucre vanillé, du rhum, du sucre fin, du café soluble.


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Résumé / Introduction :

Vous aimez les crêpes et vous aimeriez changer de méthode de réalisation. Eh bien ! Voici une recette de crêpes brésiliennes à réaliser avec votre crêpière, c'est simple à réaliser et rapide. Un vrai régal !

Etape 1 :

Mélangez dans un saladier 250 g de farine, 4 œufs, 1/2 L de lait, 1 pincée de sel, 50 g de beurre fondu, 1 sachet de sucre vanillé et 1 cuillère à soupe de rhum. Puis, mélangez vivement jusqu'à obtention d'une pâte lisse et laissez reposer 1 heure.

Etape 2 :

Travaillez 300 g de sucre en poudre et 3 jaunes d'œuf jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Pétrissez 300 g de beurre dans un saladier, à la fourchette, jusqu'à obtention d'une pommade et ajoutez à la préparation. Mélangez bien avec 15 g de café soluble.

Etape 3 :

Faites cuire les crêpes avec votre crêpière au fur et à mesure et garnissez-les de cette composition fondue légèrement. Pliez et servez aussitôt.


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Le 15/08/2009 par Astarude
Que mettez-vous comme ingrédients sur ces crèpês? salées ou sucrées?