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Comment faire une bonne soupe à la tomate Ce mode d'emploi est un tutoriel étape par étape qui vous donne toutes les astuces pour répondre à votre question ou problème. Le mode d’emploi "Comment faire une bonne soupe à la tomate" est associé aux thèmes suivants: Alimentation, Cuisine & art de la table...
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Comment faire une bonne soupe à la tomate

Catégorie(s) associée(s) : Alimentation , Cuisine & art de la table
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Mode d'emploi publié le 04 août 2011 - 04h43

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Résumé / Introduction :

L'hiver approche et rien de tel qu'une bonne soupe pour se réchauffer. Je vous livre ici la recette à la tomate de ma maman que j'affectionne énormément car elle est simple, sans chichi et excellente!

Etape 1 :

Faite revenir une demi gousse d'ail dans un fond d'huile dans une casserole et le faire roussir.

Etape 2 :

Prenez une boîte de tomate pelées (pas la plus grosse la moyenne) faite revenir l'huile d'olive, l'ail déjà doré et les tomates pelées. Faites mijoter 5/10mns avec une pincée de sel et de poivre.

Etape 3 :

Rajouter 3 grosses pomme de terres entière et épluché dans la casserole. Plus vous rajouterez de pomme de terre, plus votre soupe sera épaisse, c'est à votre convenance. Ensuite rajouter 3/4 d'eau. Faites bouillir le tout

Etape 4 :

Quand tout a bien bouilli, piquer les pommes de terre pour vérifier que le tout est bien cuit. Mixer le tout et rajouter sel et poivre s'il en manque. Mettez une bonne grosse cuillère à soupe de crème fraiche épaisse. Et voilà le tour est joué et vous ne serez pas déçu


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