La communauté pour faire le bon choix !

Pas encore membre de Looneo ?
Inscrivez-vous.

Comment faire un bon pain brioché maison ? Ce mode d'emploi est un tutoriel étape par étape qui vous donne toutes les astuces pour répondre à votre question ou problème. Le mode d’emploi "Comment faire un bon pain brioché maison ?" est associé aux thèmes suivants: Machine à pain...

Plus

Avis de consommateurs > Comment faire un bon pain brioché maison ?

Comment faire un bon pain brioché maison ?

Catégorie(s) associée(s) : Machine à pain

Commenter ce mode d'emploi Créer un mode d'emploi Accueil modes d'emploi

Coquinailes

Mode d'emploi publié le 10 avril 2009 - 07h58

1445 visites sur ce mode d'emploi
» 1 commentaire / 0 réponse

Matériel / outils

Il vous faut :
Une machine à pain.
Du lait.
De l'eau.
De la farine.
Un œuf.
Du sucre.
De la levure de boulanger déshydratée.

Astuces / Conseils

J'utilise la marque « Cottage Bread Mix » que je trouve chez les jardineries Truffaut. Les farines qu'on trouve en supermarché sont de moins bonne qualité. La levure par contre est tout à fait acceptable en supermarché.

100 % des utilisateurs (2 sur 2) trouvent ce mode d'emploi utile. Et vous? OUI - NON

100%0%

Résumé / Introduction :

Aujourd'hui, avec le développement des machines à pain, on fait de plus en plus facilement du pain maison, je vous propose ici ma recette de pain brioché. C'est assez simple à réaliser, il suffit de suivre scrupuleusement les proportions que je vous indiquerai.

Etape 1 :

Dans la cuve de votre machine à pain, vous allez mettre 15 cl de lait et 10 cl. (Cette répartition peut varier selon votre goût, mais il faut 25 cl de liquide).

Etape 2 :

Placer ensuite 450 grammes de farine blanche ou mieux de farine pour viennoiseries.

Etape 3 :

Ajouter un œuf dans la préparation.

Etape 4 :

Mettre une cuillère à soupe de sucre.

Etape 5 :

Ajouter un sachet de levures déshydratées, et ce, même si la préparation en contient déjà un peu.

Etape 6 :

Maintenant, c'est à la machine à pain de bosser, je place la mienne sur le programme « Large White Bread ». Pour trouver bon programme, il va vous falloir tâtonner un peu.

Etape 7 :

Une fois cuit, vous pouvez le conserver 2 à 3 jours dans un sac en congélation.

100 % des utilisateurs (2 sur 2) trouvent ce mode d'emploi utile. Et vous? OUI - NON

100%0%

Rédigez vous aussi un mode d'emploi

1 commentaire sur "Comment faire un bon pain brioché maison ?"

» Connectez vous pour ajouter un commentaire sur ce mode d'emploi

nathdu64, le 16/03/2010 à 13h51 :
je vais essayer cette recette moi ma brioche est trop compact je n'arrive pas a la faire légère

Commenter ce mode d'emploi Créer un mode d'emploi

Qu’est-ce que Looneo ?

Sourires

Looneo est la première communauté de consommateurs pour faire le bon choix. Donnez votre avis, échangez avec les consommateurs dans le forum ou avec les marques sur les groupes et gagnez des chèques cadeaux !

Rejoignez la communauté !