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Comment faire cuire du saumon au court-bouillon ? Ce mode d'emploi est un tutoriel étape par étape qui vous donne toutes les astuces pour répondre à votre question ou problème. Le mode d’emploi "Comment faire cuire du saumon au court-bouillon ?" est associé aux thèmes suivants: Cuisine & art de la table...
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Comment faire cuire du saumon au court-bouillon ?

Catégorie(s) associée(s) : Cuisine & art de la table
minny
minny

Mode d'emploi publié le 26 novembre 2009 - 12h22

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Matériel / outils

Un court-bouillon en cube.

Astuces / Conseils

Personnellement, je le sers froid avec une salade verte ou une salade de tomates : idéal en entrée ou pour l'été.


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Résumé / Introduction :

Que vous le mangiez froid ou chaud, le saumon est un poisson délicieux et plein de vitamines. Pour ceux ou celles qui ne sont pas forcément doué(e)s en cuisine, voici une façon très simple de le faire cuire, sans risque de rater votre recette.

Etape 1 :

Faites chauffer une grande casserole d'eau dans laquelle vous aurez mis un cube de court-bouillon (en grande surface).

Etape 2 :

Quand l'eau frémit, plongez-y votre saumon. Très important : l'eau ne doit pas bouillir, mais rester frémissante.

Etape 3 :

Laissez environ 7 minutes pour deux tranches de saumon.

Etape 4 :

Sortez et laissez refroidir ou accommodez-le à votre façon.

Tags

Saumon Court-bouillon.


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