La communauté pour faire le bon choix !

Connexion

Comment cuisiner simplement la queue de lotte ? Ce mode d'emploi est un tutoriel étape par étape qui vous donne toutes les astuces pour répondre à votre question ou problème. Le mode d’emploi "Comment cuisiner simplement la queue de lotte ?" est associé aux thèmes suivants: Cuisine & art de la table, Recette...
Plus

Rechercher parmi...

Ignorer les liens de navigationAvis de consommateurs > Comment cuisiner simplement la queue de lotte ?

Comment cuisiner simplement la queue de lotte ?

Catégorie(s) associée(s) : Cuisine & art de la table , Recette
membre.4449
membre.4449

Mode d'emploi publié le 04 février 2010 - 08h01

6147 visites sur ce mode d'emploi
» 0 commentaire / 0 réponse

imprimer favoris alerte

Matériel / outils

2 filets de lotte, 1 tomate, 100 g de fromage blanc, 1 bonne cc de moutarde, sel, poivre, herbes, fenouil, ciboulette selon convenance


66 % des utilisateurs (4 sur 6) trouvent ce mode d'emploi utile. Et vous? OUI - NON   

66%34%

Résumé / Introduction :

Voici une petite idée pour cuisiner facilement et rapidement la queue de lotte. Recette de la queue de lotte à la moutarde et fromage blanc. Cette recette s'intègre facilement dans tous les types de régimes, car elle n’est vraiment pas grasse.

Etape 1 :

Faites préparer votre queue de lotte en filet par votre poissonnier si vous ne savez pas le faire vous-même.
découper votre lotte en filet
découper votre lotte en filet

Etape 2 :

À l'aide de papier cuisson ou aluminium, formez autour de votre filet de lotte une papillote afin de cuire la chair du poisson.

Etape 3 :

Ajoutez quelques herbes spéciales poissons et quelques rondelles de tomates et enfournez les filets 10 à 15 minutes à 220 °C
cuire en papillotte
cuire en papillotte

Etape 4 :

Dans une casserole, faites chauffer 100 g de fromage blanc et 1 bonne cuillerée à café de moutarde. Ajoutez sel, poivre, ciboulette et fenouil selon vos gouts et laissez réduire pour épaissir la sauce
Préparer la sauce
Préparer la sauce

Etape 5 :

Nappez de sauce vos filets de lotte et dégustez avec une timbale de riz.

Tags

Queue Lotte Moutarde


66 % des utilisateurs (4 sur 6) trouvent ce mode d'emploi utile. Et vous? OUI - NON   

66%34%

Ajouter un commentaire sur "Comment cuisiner simplement la queue de lotte ?"

Qu'est-ce que Looneo ?

Sourires

Looneo est la première communauté de consommateurs pour faire le bon choix. Donnez votre avis, échangez avec les consommateurs dans le forum ou avec les marques sur les groupes et gagnez des chèques cadeaux !

Les avis de la communauté