J'ai été fervente de la Riviera & Bar QD786A durant 2 ans et qques jours....mais voilà que la cuve s'épluche , sans trop savoir pourquoi....alors qu'elle lavée soigneusement....et la pale de pétrissage je ne vous en parle même pas !!!! une honte !!!! Et ce qui s'épluche tombe dans les pains et brioches....merci le cancer ! A tel point que j'ai commencé à me poser sérieusement des questions sur les cuves MAP mises sur le marché....j'ouvre toutes les MAP mises en exposition dans les magasins, je regarde les cuves....celles qui ressemblent à la R&B, barbotées en gris ou en bleu....je les évite. Je ne prendrais que celles dont la cuve est noire et la pale plus mince qui a moins de chance de faire des gros trous dans les pains et qui s'abîmera moins vite.
Je trouve scandaleux de payer le prix de 150 euros (à qques centimes près) pour une machine considérée comme du haut de gamme alors que la cuve est de moins bonne qualité qu'une MAP dite de bon marché que je trouvais il y a encore peu chez Leader Price....!!!!
La pale rabattable fait un aussi grand trou dans le pain qu'une autre pale d'une telle épaisseur, avec en plus la mauvaise surprise pour moi de voir tout un coté de ma croûte de pain arraché par la pale qui était pelée ! Et le distributeur automatique, n'en parlons même pas !
Le distributeur qui trouve le moyen de garder en otage qques ingrédients (noisettes, cacahuètes, graines de lin et j'en passe) dans la partie fermée du couvercle, oui on ne sait pas comment ces petites choses finissent aussi surement à coté de la cuve, dans le fond de la map, que je devais régulièrement nettoyer....quant au mécanisme dudit distributeur, la seule partie qui aurait du être en métal dans cette MAP est en plastique et se trouve désagrégée par la chaleur....j'ai d'ailleurs retrouvé dans ma main (une chance que ce ne soit pas fondu dans le pain), des petits morceaux de ce plastique qui a du finir par ce casser avec la chaleur répétée....ce qui fait que le distributeur ne tient plus que par une mini tige d'à peine un centimètre sur l'autre côté qui lui n'a pas cédé....on ne sait pas comment le petit objet métallique mis à nu n'était pas tombé dans le pain. Mais ça faisait un moment que je n'utilisais plus le distributeur automatique....
Je l'ai donc remplacé par une Kenwood BM210, dont le revêtement anti-adhésif est un vrai revêtement anti-adhésif !!!! Il me suffit de retourner la cuve pour que le pain tombe seul, alors que même neuve, dans la Riviera & Bar le pain comme la brioche devait souvent avoir un petit coup de "pouce" (on tapait et on secouait la cuve à deux ou trois reprises)....bref, j'ai payé ma nouvelle MAP la moitié du prix de l'autre et me donne meilleure satisfaction ! Bon, le seul souci c'est que maintenant je cherche une MAP qui va me faire des grands pains pour les week ends et les moments où on sera plus à la maison....A moins que celle ci ne tourne à plein régime jusqu'à épuisement.....Du coup, je suis très déçue de cette marque, je ne suis pas sure de racheter un jour un autre outil de cette marque...Ah oui, on pensait simplement remplacer la cuve et la pale au début, mais au vu du prix (plus cher que ma nouvelle MAP) de la cuve et de la pale, sans compter le distributeur qui a flanché, j'ai fini par dire adieu à Riviera & Bar ! Ce serait pas mal que les magasins récupères les MAP pourries dont on doit se débarrasser pour qu'ils les renvoient à leur fabriquant....ça serait la moindre des choses de nous faire aussi une garantie étendue sur ces appareils de cuisson qui peuvent s'avérer dangereux pour notre santé....
ah oui, j'oubliais une chose, un conseil, évitez les programmes rapides de cuisson qui n'ont pas le temps de terminer le processus de levage et de fermentation, du coup, le pain fermente dans votre estomac et non pas dans la cuve, préférez les programmes longs, même s'il faut attendre un peu....
Bonne journée ! Je vais trancher mon pain au son d'avoine que j'ai fait hier.