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Cette machine à pain est l'une des plus complètes qu'il me soit donné de connaître. On peut la programmer avec précision en fonction du poids du pain désiré du brunissage de la croute, de la durée, du préchauffage, du pétrissage, de la levée, cuisson et maintien au chaud. Rapide et d'un grand volume, elle est dotée d'un distributeur automatique d'ingrédient en cours de pétrissage.
Je la recommande assurément à tous les amateurs de pains, de viennoiseries, de pizza, etc. Qui souhaite se faire plaisir, sans avoir à cavaler trop souvent pour payer cher les produits de nos boulangeries d'aujourd'hui ?
Qualité prix - De'Longhi BDM 125S :
À à peine plus de 100 euros ( en sept 2008), cette machine à pain est la plus complète de toute celle qui me soit donnée de connaître. Beaucoup de possibilités de programmes que vous pourrez vous-même modifier avec précision. Les amateurs de pains et viennoiseries feront un excellent investissement avec elle !
Design - De'Longhi BDM 125S :
Cette grande machine à pain aux formes galbées est argentée. Avec un hublot de contrôle de cuisson encadré d'un bel inox brillant, et son panneau de commande discret sur la gauche équipée d'un petit écran LCD, elle est la plus réussie d'un point de vue finition des machines à pain que je connaisse.
Performances - De'Longhi BDM 125S :
Cette machine à pain propose un volume généreux. La cuisson est plutôt rapide (un programme propose de faire un pain en moins de 2 heures). Son atout principal réside dans ses 12 programmes automatiques, dont pizza, pain sans gluten, pâte et confiture, dont 8 sont personnalisables suivant un nombre de critères confortable pour les amateurs de résultats les plus précis (poids, dosage, préchauffage, pétrissage (3 étapes), levée (3 étapes), cuisson puis maintien au chaud.
Une fonction spécifique de ce produit est la présence d'un distributeur automatique d'amandes, céréales, raisins, cerneaux de noix, etc. Pour des pains, cakes, brioches, confitures, ou compotes spéciales, agrémentées.
Confort d'utilisation - De'Longhi BDM 125S :
Un très grand nombre de recettes types sont proposées dans la notice, vous précisant les ingrédients et quantités, ainsi que les modes opératoires. Après... 12 programmes automatiques. . Quelques ajustements... Et vous pouvez tout lui laisser gérer. Le départ différé est appréciable pour bénéficier d'un pain, gâteau ou d'une confiture bien chaude au petit matin... Un guide rapide vous aide à programmer la machine avec facilité.
Points forts - De'Longhi BDM
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Programmation aisée avec beaucoup de paramètres possibles.
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Distributeur automatique d'amandes, raisins, cerneaux de noix...
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Grand volume.
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Cuisson d'un pain possible en moins de 2h.
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Départ différé et maintien au chaud.
Points faibles - De'Longhi BDM
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Pas d'accessoire baguette fournie (mais interruption possible avant cuisson pour modeler la pâte).
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Prix.
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